Der Hotel-Gasthof „Zur Sonne“ in Pappenheim hat sich in der beliebten Kabel-1-Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ gegen starke Konkurrenz durchgesetzt und den Titel geholt. Starkoch Ali Güngörmüs zeigte sich begeistert von der Kochkunst von Küchenchef Sven Glück und seinem Team – und belohnte sie am Ende sogar mit der vollen Punktzahl.
Im Wettbewerb traten fünf hochkarätige Restaurants gegeneinander an. Neben der „Sonne“ aus Pappenheim stellten sich das „Zarrillo“ aus Ingolstadt, die „Almhütte Goaßstoi“ in Großmehring, das „Ferber“ aus Monheim und das „Bistro Mexx“ aus Donauwörth der gastronomischen Herausforderung.
Die Pappenheimer Küche überzeugte dabei mit einer raffinierten Mischung aus Tradition und Kreativität. Auf die Teller kamen unter anderem Lammrücken im Strudelteig, Forelle Müllerin Art in moderner Interpretation, Sauerbraten vom Rehwild sowie das fränkische Krustenschäufele mit Dunkelbiersoße. Den süßen Abschluss bildete ein Vanillerahmeis mit Rumkirschen und Sahne.
Die Mitstreiter bewerteten das Menü mit 38 von 40 möglichen Punkten – eine herausragende Leistung. Ali Güngörmüs selbst zeigte sich beeindruckt: „Das ist schon eine Hausnummer, mein lieber Scholli!“ Am Ende der Woche vergab der Sternekoch persönlich seine Wertung und bescheinigte der „Sonne“ Perfektion – mit 10 von 10 Punkten.
Dass die „Sonne“ am Ende das Rennen machte, wurde in der finalen Folge am Freitagabend (07.02.2025) enthüllt – ein mit Spannung erwarteter Moment, den viele Fans im „Ferber“ in Monheim beim Public Viewing verfolgten. Doch dieser Sieg ist mehr als nur eine persönliche Auszeichnung für das Team um Sven Glück. Er setzt Pappenheim als kulinarischen Geheimtipp auf die Landkarte und zeigt, dass hier mit Leidenschaft, Handwerk und Kreativität gekocht wird.
Der Erfolg des „Gasthaus zur Sonne“ ist ein Beweis dafür, dass Tradition und Innovation in der fränkischen Küche hervorragend harmonieren – und dass Pappenheim mit seinen engagierten Gastronomen ein echtes Highlight für Feinschmecker ist.
Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team – dieser Titel ist mehr als verdient!
Foto: Gasthof Sonne
